Cynara Scolymus Kronärtskocka

Cynara Scolymus Kronärtskocka är en väldigt häftig krukväxt vi har fått hem idag, den finns även som snittblomma. Köper man kronärtkockan får man även till två recept på hur man tillagar den, utmärkt!

Kronärtskockan är en sorts tistel som ursprungligen kommer från Medelhavsområdet, och det är själva blomkorgen av plantan (plockad strax innan den slår ut) som används i matlagning.



Hur sköter man då kronärtskockan. 
Den blir ca 60-100 cm hög, Blommar mellan juli- november. Den trivs bäst ljust till halvskugga och med regelbunden vattning.